Boules de protéines de chocolat aux haricots noirs de Biona

INGRÉDIENTS

3-4 dates dénoyautées
Boîte de 400g de haricots noirs Biona Organic égouttés et rincés
40g de protéines de chocolat en poudre
65 g de beurre d'amande ou d'arachide biologique Biona
2 cuillères à soupe de compote de pommes Biona Bio non sucrée
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de lait de coco bio Biona

Garnitures facultatives:

Graines Seasame
Poudre de matcha
Poudre De Betterave
Safran des Indes
Framboises lyophilisées

MÉTHODE

  1. Dans un petit bol, ajoutez les dates. Couvrir d'eau bouillante; mettre de côté pendant 10 minutes.
  2. Dans le bol d'un robot culinaire, ajoutez les dattes, les haricots noirs, la poudre de protéine, le beurre d'amande, la compote de pomme, la poudre de cacao, la vanille, le sel et le lait de coco.
  3. Pulse pour combiner jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés et lisse; arrêtez-vous pour gratter les côtés si nécessaire. Cela devrait ressembler à une texture de pâte molle.
  4. Rouler la pâte en 15-20 boules.
  5. Placez chaque balle sur du papier ou une assiette.
  6. Roulez chaque boule de protéines dans la garniture de votre choix et placez-la au réfrigérateur pour la raffermir.
  7. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

Boules de protéines de chocolat aux haricots noirs de Biona
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