Coeliaque, zinc et tabac

Coeliaque, zinc et tabac


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Les chercheurs de l'article de la revue Mayo Clinic ont étudié 309 hommes et femmes entre le 1er janvier 2000 et le 21 octobre 2014, avec une moyenne d'âge d'un peu plus de 46 ans. Tous avaient été testés et avaient récemment reçu un diagnostic de coeliaque.

Plusieurs micronutriments étaient faibles chez chaque patient, mais une carence en zinc les a tous éclipsés. En fait, 59,4% des patients présentaient une carence en zinc et, à des degrés divers mais moindres, des carences en autres nutriments, y compris le cuivre.

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Le zinc est le deuxième oligo-élément le plus abondant dans notre corps. Nous ne le stockons pas, nous devons donc ingérer du zinc régulièrement. Le zinc est nécessaire au bon fonctionnement de plus de 100 enzymes de votre corps. Le zinc nous aide à digérer les aliments et à synthétiser des protéines, des vitamines et d'autres minéraux.

Notre étude suggère que la présentation de la maladie coeliaque a changé par rapport à la perte de poids classique, à l'anémie et à la diarrhée, avec un nombre croissant de patients chez lesquels des symptômes non classiques ont été diagnostiqués. Les carences en micronutriments restent toutefois courantes chez les adultes et devraient être évaluées. »L'évaluation devrait comprendre la vitamine D, le fer, l'acide folique, la vitamine B12, le zinc et le cuivre.

Dr. Bledsoe, auteur principal de l’étude

La carence en zinc a été observée le plus souvent au moment du diagnostic, indique l'étude, avec 59,4% des patients présentant une carence. Les autres carences comprennent le fer, la vitamine D, le cuivre, la vitamine B12 et le folate.

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Le zinc est absorbé dans tout l'intestin grêle. La maladie cœliaque endommage le petit intestin. Il est également très probable que le zinc soit nécessaire à la digestion du gluten. Si cela est vrai, une carence en zinc créerait une boucle de rétroaction négative avec des problèmes de digestion du gluten.

La vitamine D, le cuivre, le zinc et le fer sont indispensables à la santé du microbiome. Et les bactéries intestinales jouent un rôle clé dans la façon dont nous utilisons le cuivre, le zinc, le fer et les vitamines B. Le tabagisme inhibe l'absorption de minéraux, y compris ceux susmentionnés, tout en réduisant les niveaux de vitamines, notamment de vitamine D et de vitamines B.

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Les personnes qui fument modifient considérablement leur microbiome intestinal. Des études démontrent que fumer cause de nombreuses carences en vitamines et en minéraux. Les fumeurs de tabac ne digèrent pas aussi bien les aliments et l'incapacité de bien digérer le gluten est plus probable chez ceux qui fument.

D'après mon expérience, les personnes atteintes d'une maladie auto-immune ne peuvent pas bien digérer le gluten. La maladie auto-immune est synonyme de microbiome intestinal altéré.

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