Pois chiches marocains Harira | Planète bio

Pois chiches marocains Harira | Planète bio

Une recette de collations savoureuses croquantes et savoureuses, apportées par Squirrel Sisters!

Cette collation est savoureuse, copieuse et parfaite pour la cueillette chez. Les pois chiches sont enrobés de ras-el-hanout, un mélange d'épices marocain classique et de jus de citron acidulé. Irrésistiblement bien!

4 portions

Pois chiches en boîte de 400 g / 14 oz, égouttés et rincés
2 c. À soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 à 3 c. À thé de mélange d'épices ras-el-hanout (selon le goût épicé souhaité)
1 c. À thé de sel de mer émietté

Préchauffez le four à 200 ° C / 400 ° F / Gaz 6.

Mettez les pois chiches dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients. Remuez bien pour enrober.

Inclinez les pois chiches dans une rôtissoire et étalez-les en une couche uniforme. Assurez-vous que tout le liquide entre aussi, car le jus de citron s'évaporera et laissera une belle saveur acidulée sur les pois chiches.

Pop dans le four préchauffé et rôti pendant 10 minutes. Sortez du four et remuez bien le tout, puis remettez au four encore 10 minutes.

Servir tiède ou laisser refroidir dans la casserole, puis mettre dans de petits sachets de nourriture en portions individuelles.

Cette recette est tirée du nouveau livre de The Squirrel Sisters: Naturally Delicious Snacks & Treats, disponible pour acheter sur Amazon.

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