Tranches de datte au chocolat et à la noix de coco et au tahini

Vous allez adorer ces friandises faciles à préparer de Evie Waxman de Raw Bake Station. Avec seulement 6 ingrédients, ils ne pourraient pas être plus simples. Une consistance onctueuse au fudge et un après-midi au caramel: ce sont les collations idéales à garder à l’intérieur lorsque vous avez envie de vous détendre après une journée pluvieuse!

Ingrédients

Pour les tranches:

120g Tahini

3 cuillères à soupe d'huile de coco

22 dates Medjool

160g de noix de coco desséchée

4 c. À table de sirop d'érable

1/2 c. À thé de poudre de Maca

Garnitures (facultatif):

100g de chocolat noir

40g de noix de coco desséchée

20g de noix hachées de votre choix

Méthode

– Ajoutez tous les ingrédients de la tranche dans un robot culinaire.

– Mélanger jusqu'à consistance collante, cela peut prendre un certain temps. NB Vous devrez peut-être gratter les diapositives du processeur et mélanger à nouveau.

– Une fois collé, versez le mélange dans une plaque à pâtisserie tapissée et appuyez à l'aide des mains ou du dos d'une cuillère à soupe en métal.

– Lisser par-dessus en vous assurant de couvrir tous les bords du plateau.

– Placez votre plaque de fudge au congélateur pendant 30 minutes.

– Faites fondre le chocolat noir dans un bol en verre au-dessus d’une casserole d’eau chaude (et non bouillante).

– Retirez la base de fudge du congélateur et coupez-la en tranches.

– Trempez les tranches de fudge dans le chocolat et saupoudrez-les à votre guise!

Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine … s'ils durent aussi longtemps!

Tranches de datte au chocolat et à la noix de coco et au tahini
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