Une étude montre que 98% des enfants de moins de deux ans consomment trop de sucre

Une étude montre que 98% des enfants de moins de deux ans consomment trop de sucre


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La majorité des bébés et des bébés consomment trop de sucre ajouté. Une étude récente montre que 98% des tout-petits et des deux tiers des bébés consomment des sucres chaque jour. L'American Heart Association recommande aux enfants de moins de 2 ans de ne pas avoir accès aux sucres ajoutés. L’auteur principal de l’étude, la Dre Kirsten Herrick, affirme que l’ajout de sucres a des effets néfastes sur la santé, car il provoque des caries, l’asthme, l’obésité, une pression artérielle élevée et une altération du profil lipidique. Elle a également déclaré:

L’existence de telles associations pour des enfants encore plus jeunes n’a pas été étudiée », a-t-elle ajouté. "Le but de cette étude était de mettre l'accent sur un aspect de l'alimentation – les sucres ajoutés (et) la consommation chez les nourrissons et les tout-petits des États-Unis – qui pourraient éclairer les directives diététiques."

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Les bébés de l'étude âgés de 6 à 11 mois ont généralement reçu des sucres ajoutés provenant de yaourts, de collations pour bébés et de pâtisseries sucrées. Les enfants de 12 à 23 mois ont consommé des jus de fruits, des bonbons et des pâtisseries sucrées. Le yogourt était la plus grande source de sucre pour les nourrissons et les boissons aux fruits fournissaient le plus haut niveau de sucres ajoutés pour les tout-petits. Les préparations lactées et le lait maternel n'étaient pas pris en compte dans l'apport en sucre. Aucune différence n'a été trouvée entre le sexe, le revenu familial ou le niveau d'éducation du ménage, mais il y avait une différence de consommation selon la race. Le nourrisson moyen consomme une cuillère à thé de sucres ajoutés, tandis que les tout-petits consomment en moyenne 6 cuillères à café. Les bambins asiatiques non hispaniques consommaient le moins de sucres ajoutés, avec une moyenne de 3,7 cuillères à thé par jour, tandis que les bambins noirs non hispaniques déclaraient consommer les sucres les plus ajoutés, avec une moyenne de 8,2 cuillères à thé par jour.

Dans l'ensemble, la consommation de sucre chez les tout-petits et les nourrissons a diminué au cours des cinq dernières années. C'est une chose bénéfique, car la consommation de sucre à un si jeune âge joue un rôle important dans le développement des papilles gustatives et des habitudes alimentaires tout au long de la vie.

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