Zéro gaspillage alimentaire | Planète bio

Le gaspillage alimentaire est un problème.

Il est le troisième contributeur au changement climatique, mais avec tant de gens qui ont faim, on se sent aussi gâté. C'est pourquoi nous sommes fiers que tous nos magasins soient désormais des déchets alimentaires comestibles à zéro.

Comme beaucoup de détaillants, nous travaillons dur pour réduire la quantité de nourriture gaspillée, mais comme nous vendons une large gamme de produits frais et servons 10 000 repas par semaine dans nos cafés, il en existe inévitablement. Pour éviter qu’elle ne soit jetée, nous faisons partie depuis 2017 du programme «Heroes du gaspillage de nourriture» d’OLIO.

À la fin de chaque journée, nous donnons tous nos aliments comestibles à des volontaires qui les redistribuent à la communauté locale via OLIO, la plateforme de révolution du partage des aliments. Il s’agit d’un partenariat véritablement pionnier. Chaque mois, plus de 5 000 portions de denrées périssables se nourrissent maintenant du ventre dans les communautés situées près de tous nos magasins. La nourriture sauvée aide de nombreuses personnes touchées par la faim et la pauvreté alimentaire.

Le héros des déchets alimentaires OLIO, Amran Ali, va chercher de la nourriture dans nos magasins Devonshire Square et Islington depuis sept mois: –

«Le bénévolat à OLIO m'a permis de mieux comprendre ce que signifie rendre à la communauté. Depuis que j'ai commencé à économiser de la nourriture de Planet Organic, j'ai partagé mes collections avec plus de 100 personnes dans ma région. Les familles monoparentales en difficulté, les personnes âgées, les handicapés, les affamés et les plus vulnérables; ont tous bénéficié du surplus de nourriture. Je pense qu'il est important de faire ce que nous pouvons pour ceux qui sont dans le besoin et, en prime, nous aidons aussi la planète. "

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